Der Stromverbrauch eines Backofens

Der Backofen ist einer der größten Stromfresser im Haushalt. Ein Gerät der Energieeffizienzklasse A verbraucht im Durchschnitt 165 kW/h pro Jahr. Bei einem Strompreis von 29 Cent pro kW/h liegen die Kosten damit bei 48 Euro. Der Stromverbrauch des Backofens lässt sich jedoch deutlich senken, wenn Sie einige Dinge beachten.

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Von A+++ bis D: Der Stromverbrauch von Backöfen in Klassen

Die einen nutzen ihn nur sporadisch zum Backen, die anderen beinahe täglich. Wer den Backofen einschaltet, ist sich selten im Klaren darüber, wie viel Energie das Gerät verbraucht. Der Energieverbrauch des Backofens hängt wesentlich von der Größe, Energieeffizienzklasse und nicht zuletzt von der Häufigkeit der Nutzung ab.

Seit 2015 müssen Backöfen, die neu auf den Markt kommen, mit dem EU-Energielabel gekennzeichnet sein. Zusätzlich werden die Geräte seitdem in sieben Energieeffizienzklassen unterteilt. Diese reichen von A+++ (sehr niedriger Verbrauch) bis D (hoher Verbrauch). Seit 2016 dürfen nur noch Backöfen verkauft werden, die mindestens die Klasse B aufweisen. Ab 2019 ist die Energieeffizienzklasse A das Mindestmaß.

Zum Vergleich: Der Stromverbrauch eines Backofens unterscheidet sich bereits von einer Klasse zur nächsten erheblich. Das macht sich auch bei den Kosten bemerkbar. Bei einem durchschnittlichen Preis von 29 Cent pro kW/h ergeben sich folgende Unterschiede:

  • Klasse A+++: circa 0,4 kW/h = 11 Cent pro Backgang
  • Klasse A: circa 0,8 kW/h = 23 Cent pro Backgang
  • Klasse B: circa 1,1 kW/h = 32 Cent pro Backgang
  • Altgerät: circa 1,6 kW/h = 46 Cent pro Backgang

Wenn Sie noch einen alten Backofen benutzen, liegt der Stromverbrauch Ihres Backofens deutlich über dem eines modernen Geräts. Eine Neuanschaffung kann sich über die Zeit also lohnen. Zwar bedeutet ein neues Gerät erst einmal eine beträchtliche Investition, die Stromkosten für Ihren Backofen sinken dadurch aber langfristig auf die Hälfte oder gar ein Viertel.

Größeres Volumen – höherer Energieverbrauch des Backofens

Auch bei Geräten derselben Energieeffizienzklasse können die Verbrauchswerte voneinander abweichen, da sich auch das Volumen auf den Energiebrauch des Backofens auswirkt. Man unterscheidet zwischen

  • Kleinbacköfen mit einem Volumen von 9 bis 35 Litern,
  • Standardbacköfen mit einem Volumen von bis zu 60 Litern,
  • und Großbacköfen mit 60 bis 76 Liter Volumen.

Je größer ein Backofen ist, umso mehr Strom verbraucht er in der Regel auch. Fragen Sie sich daher, ob ein Backofen mit sehr großem Volumen für Ihre Kochgewohnheiten tatsächlich sinnvoll ist.

Stromkosten des Backofens senken: So können Sie sparen!

Mit einigen Tricks können Sie die Stromkosten Ihres Backofens ganz leicht reduzieren.

  • Vorheizen:

    Nur wenige Speisen müssen in einem vorgeheizten Backofen zubereitet werden. Verzichten Sie auf das Vorheizen, sparen Sie dadurch pro Jahr einige Kilowattstunden.

  • Restwärme:

    Schalten Sie den Backofen bereits 10 bis 15 Minuten vor Ende des Backvorgangs ab. Die Restwärme reicht völlig aus, um die Speise fertigzustellen.

  • Backen mit Umluft:

    Nutzen Sie die Umluft-Funktion Ihres Backofens. Zum einen können Sie die Temperatur um rund 20 Grad niedriger einstellen, zum anderen können Sie parallel auf mehreren Ebenen backen, da sich die Wärme im Ofen besser verteilt.

  • Klappe geschlossen lassen:

    Vermeiden Sie es, die Klappe des Backofens häufig zu öffnen. Es ist zusätzliche Energie nötig, um die Wärme wiederherzustellen, die dadurch entweicht.

  • Brötchen aufbacken:

    Das Aufheizen des Backofens verbraucht viel Energie. Verzichten Sie daher darauf, Brötchen schnell im Ofen aufzubacken. Verwenden Sie dafür stattdessen Ihren Toaster.

  • Warmhalten:

    Das Warmhalten von Speisen frisst viel Energie. Um die Stromkosten Ihres Backofens zu reduzieren, wärmen Sie Ihr Essen lieber in der Mikrowelle auf. Haben Sie die Mahlzeit gerade frisch zubereitet, reicht die Restwärme des Backofens aus.

  • Selbstreinigungsfunktion:

    Einige moderne Geräte sind mit einer Selbstreinigungsfunktion ausgestattet. Das spart natürlich Arbeit, ist aber ein erheblicher Stromfresser. Möchten Sie den Verbrauch des Backofens senken, gehen Sie besser sparsam mit der Selbstreinigung um.

Neuer Backofen, weniger Stromkosten?

Mit einem neuen Gerät können Sie den Stromverbrauch Ihres Backofens deutlich senken und damit auf lange Sicht Geld sparen. Die Kosten für einen neuen Backofen sind auf den ersten Blick zwar hoch, die Anschaffung rentiert sich jedoch langfristig. Auf folgende Punkte sollten Sie achten, wenn Sie einen neuen Backofen kaufen möchten:

  • Gas statt Strom:

    Haben Sie die Möglichkeit, den Backofen mit Gas zu betreiben, tun Sie das. Durch die niedrigeren Gaspreise können Sie Energiekosten sparen.

  • Energieeffizienz:

    Achten Sie bei der Neuanschaffung auf das Energielabel. Backöfen mit den Energieeffizienzklassen A, A+, A++ und A+++ sind zu empfehlen.

  • Herdplatten:

    Da Backöfen in der Regel in Kombination mit einem Kochfeld gekauft werden, ist die Wahl einer sparsamen Variante ratsam. Ein Ceran-Kochfeld ist die sparsamste unter den herkömmlichen Modellen. Zwar sind Induktionskochfelder noch effizienter, doch dafür benötigen Sie wiederum spezielles Kochgeschirr.

  • Backofenklappe:

    Eine dreifach verglaste Backofentür hilft, Energiekosten zu reduzieren. Durch sie entweicht nämlich weniger Wärme als durch eine doppelt verglaste Klappe.

  • Digitale Anzeige:

    Es gibt kaum noch neuere Modelle ohne eine digitale Anzeige. Diese Anzeige wird jedoch permanent mit Strom versorgt. Achten Sie daher beim Kauf darauf, wie viel Strom die Anzeige und andere Standby-Funktionen verbrauchen.

Wenn Sie noch ein Altgerät in der Küche haben, das Sie regelmäßig nutzen, sollten Sie erwägen, es auszutauschen, da Sie auf lange Sicht mit einem neuen Backofen Stromkosten sparen. Nutzen Sie Ihren Backofen jedoch vergleichsweise wenig, übersteigen die Anschaffungskosten meistens die Energieersparnis.

Noch mehr Stromkosten sparen

Um die Stromkosten durch die Nutzung von Haushaltsgeräten noch weiter zu senken, kann es ratsam sein, Ihren Stromvertrag zu prüfen und Preise zu vergleichen. Mit dem Rechner von GMX Strom können Sie günstige Stromtarife aus unserem Angebot entdecken.